Co se stane, když měsíční povrch zasáhne jiné těleso

Častou chybou je také špatná komunikace. Rozhodčí vytáhne kartu, ale nevysvětlí hráči, za co ji dostal. Hráč pak nechápe a zuří. Vždy řekněte krátce a jasně: „Držení za dres, žlutá." Nebo „Simulování, žlutá." Hráč sice může protestovat, ale ostatní vidí, že máte důvod. Zároveň tím uklidníte hru. Pokud kartu udělíte bez vysvětlení, hráči se mohou cítit ukřivděně a zápas se může vymknout kontrole.

Měsíc nemá vítr ani tekoucí vodu, které by krátery zahladily. Proto se povrch podobá ementálu čím dál víc. Každý nový náraz přidá další důlek. Staré krátery jsou překryté mladšími, jejich valy se časem zhroutí, ale úplně nezmizí. Na Zemi by déšť a eroze díry za pár milionů let smazaly. Na Měsíci vydrží miliardy let.

Pasta vzniká mletím v mixéru nebo food procesoru. Pistácie sypete po hrstech a mixujete dostatečně dlouho, dokud se neuvolní olej. Trvá to pět až deset minut a stroj se zahřívá. Přestávky na chlazení jsou nutné, jinak se motor spálí a pasta zhořkne. Během mletí přidejte neutrální olej, například řepkový nebo slunečnicový, asi jednu lžíci na sto gramů pistácií. Olej pomůže vzniknout hladké emulzi a zabrání vysychání. Sůl nepřidávejte, ta patří až do hotového krému.

Před pečením štrúdl potřete rozšlehaným vejcem a lehce propíchejte vidličkou, aby unikala pára. Pečte při 180 °C asi 35 minut do zlatohnědé barvy. Troubu předehřejte alespoň 15 minut předem. Po vytažení nechte štrúdl na plechu vychladnout, jinak se při krájení rozsype. Pokud těsto i přes dodržení postupu praská, bývá na vině příliš mnoho mouky při válení nebo příliš vlhká náplň. Domácí mouka se chová jinak než kupovaná směs, proto se nebojte těsto ochladit déle a náplň důkladně scedit.

Proč to připomíná ementál Sýr ementál má díry, protože v něm během zrání vznikají plyny. Měsíc žádné plyny nemá. Podobnost je čistě vizuální: oba povrchy jsou poseté jamkami různé velikosti. Rozdíl je v tom, že v sýru jsou díry uvnitř hmoty, kdežto na Měsíci jde o povrchové prohlubně. Ementálové oči jsou navíc relativně pravidelné, kdežto měsíční krátery mají různá stáří a velikosti.

První minuta rozhoduje. U kávy přiložte suchý savý hadr nebo papírovou utěrku a tlačte, netřete. U vína udělejte totéž, ale hadr pravidelně vyměňujte, aby se barvivo nevracelo zpět do potahu. Na kávu pak nasypte jemnou sůl nebo jedlou sodu, nechte pět minut vsáknout zbytek tekutiny a vysajte. Na víno funguje lépe obyčejná perlivá voda: nalijte ji na skvrnu, nechte probublat a přiložte další suchý hadr. Perlivá voda mechanicky vytlačí barvivo z vláken, aniž by ho rozšířila.

Jak správně rozlišit žlutou a červenou Mnoho rozhodčích má problém s rozlišením mezi žlutou a červenou kartou u zákroků ve vápně. Červená se dává za zmaření zjevné gólové příležitosti, ale ne každý faul vápně je červený. Pokud hráč fauluje, ale míč letí do strany a není jasná gólovka, stačí žlutá. Naopak držení protihráče za dres při samostatném úniku je červená. Procvičujte si tyto situace na videu a diskutujte s kolegy. Pomáhá mít v hlavě jasná kritéria: vzdálenost od branky, počet obránců, směr pohybu míče.

Měsíc nemá atmosféru, která by ho chránila. Když na jeho povrch dopadne asteroid nebo kometa, narazí přímo do horniny obrovskou rychlostí. Energie nárazu se během zlomku sekundy přemění na teplo a tlak. Hornina se vypaří, roztaví a vyhodí do okolí. Vznikne kruhová prohlubeň – kráter.

Když chceš krátery zkoumat vážněji, zakresluj si je podle skutečných snímků, ne podle pocitu. Foť Měsíc stejným nastavením a porovnávej snímky z různých nocí. Uvidíš, že stejné útvary vypadají jinak podle úhlu světla. Právě v tom je rozdíl mezi ementálem a Měsícem: sýr je pořád stejný, Měsíc mění podobu každou noc.

Hladký pistáciový krém do dortů stojí na dvou věcech: kvalitní pastě a správném poměru tuku. Pokud použijete jen mleté pistácie, krém bude zrnitý a po čase ztvrdne. Základem je proto domácí pasta, kterou připravíte z loupaných nesolených pistácií. Loupání je otrava, ale blanšírování v horké vodě po dobu dvou minut a následné tření v utěrce jde rychleji, než se zdá. Suché pistácie bez blanšírování mají trpkou slupku, která krém zbarví do zelena a dodá mu hořkost.

Poslední rada: neudělujte karty unáhleně. Počítejte do tří, než vytáhnete kartu. Získáte čas na rozmyšlenou a zabráníte impulzivnímu rozhodnutí. Mnoho chyb vzniká právě z rychlosti. Klidný rozhodčí, který si je jistý, udělá méně chyb a zápas lépe zvládne. Trénujte rozhodování na trénincích a nechte si poradit od zkušenějších kolegů. Karty nejsou o emocích, ale o pravidlech a zdravém úsudku.